クリスマスケーキのデコレーション

クリスマスに合わせて
パテシェによる
クリスマスケーキのデコレーションを教えていただきました。

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すべてのケーキのベースになる

スポンジをカットして
イチゴをサンドする方法をご覧くださいね。

<<ベースとなるイチゴサンドの手法>>

 

<<イチゴのショートケーキのベースクリームの塗り方>>

 

完成がこちら!!
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ベースができれば
こんなデコレーションもできますね。

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続いては

ドーム型のデコレーション

<<ドーム型ベースのクリームの塗り方>>

<<ドーム型デコレーション>>

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そして!
クリスマスといえばこれ!!

 

<<ブッシュドノエルのデコレーション>>

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<<オレンジのカット方法>>
最初ボケボケですみません~~

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きれいに飾られていくケーキを見ていると

ついつい幸せな気持ちになってしまうのは
なぜでしょう~~笑

 

みんなでおいしくいただきました。

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教えてくださった先生はこちら・・・

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今年は手作りケーキで

素敵なクリスマスを・・・☆彡


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