お茶会を開催しました~

手作りケーキの
お茶会を開催しました。

2014-10-20 15.28.10

今回のケーキは
2014-10-20 15.29.07

プリンケーキと

2014-10-20 15.29.10

ガトーショコラ

りんごタルトと
かぼちゃのケーキ

これ全部手作り!!!!

もうプロのパテシエ顔負けです^^;

そして今回は
クレープシュゼットを
その場でクッキング

2014-10-20 16.11.21

 

<生地>

溶かしバター20g

小麦粉75g

砂糖35g

卵 2個

牛乳250cc

これをボールに混ぜ

一枚ずつ焼いていきます

2014-10-20 16.14.21 2014-10-20 16.16.51

 

<ソース>

マーマレード 400cc

レモン汁 10cc

砂糖 40g

バター 40g

グランマルニエ酒 40cc

2014-10-20 16.15.47

オレンジソースとひと煮立ち

2014-10-20 16.16.46

グランマルニエ酒をかければ

2014-10-20 16.18.33

美味しい「クレープシュゼット」の出来上がり

もちもちした生地と

美味しいオレンジソースにマッチして

とっても美味しい時間でした。

 


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